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近日，记者随衡阳市畜牧水产局工作人员，来到坐落于衡南县的湖南牛妈妈生态农业有限公司，进入公司之前在侧门要经过整整15分钟的喷雾消毒液消毒，才能走入生活区，步行500多米到达生产区大门，再淋浴后，换上严格消毒的工作服方可进入生产区内部。
该公司总经理龙朝健介绍，养殖场防疫设施实现了标准化，场区有围墙或防疫沟，有出入场消毒通道（室）、消毒池、消毒器具、免疫器具、专门的兽医工作场地、诊疗设备等齐全的防疫设施。同时，消毒池及时更换消毒液，生产区入口配有更衣消毒室，这是确保畜禽产品的几道“防护网”。
衡阳市畜牧水产局相关负责人介绍，当前的畜禽产品质量安全已经成为科技兴畜、加快发展的主题。畜禽的引进、疫病防控、饲养管理、环境净化、卫生消毒、畜禽及产品检疫、无害化处理等环节，都影响着畜禽产品质量安全。因此，需要强化部门执法监管，从多方面、各环节采取有力措施，强化预防、控制监测、监督管理，确保畜禽产品质量安全。
衡阳浩德盛农业开发有限公司负责人王浩宇说：“在主管部门的监督下，我们认识到严格的消毒制度，是及时切断传染源，有效控制疫病发生和传播的主要措施。同时，按照《动物防疫法》《粪污治理条例》要求，建立动物防疫、卫生消毒、用药等各项管理制度，才能确保牛肉中没有禁用兽药、限用抗生素和有毒化学合成物质等对人体有害的残留物质。今年，在珠晖区畜牧水产站科技特派员的指导下，进行了试验性改进，实现了养殖粪污资源化利用，既节省了人力，又做到了绿色循环利用。”
珠晖区畜牧水产站相关负责人介绍，近年来，对于辖区内畜禽产品质量安全监管，一方面是严厉打击制售和使用“瘦肉精”的违法行为，确保养殖环节监测合格率100%，牲畜“瘦肉精”阳性样品查处率100%，“瘦肉精”等违法添加物残留超标的牲畜及牲畜产品无害化处理率100%。另一方面，要求各乡镇、街道对病死畜禽做到不宰杀、不食用、不出售、不转运，实行无害化处理。同时，强化企业主体责任，督促养殖户严格做好病死动物及病害动物产品的无害化处理，坚决打击加工、出售、转运病死畜禽行为，确保畜禽产品质量安全。