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烤鸭、烧鹅、卤味是很多东莞街坊餐桌上的美味佳肴，色泽鲜艳，口感醇香，往往令人食欲大开，可是，大家有没有想过，美味的背后可能暗藏猫腻。近日，厦岗社区的网格管理员连端三家非法加工肉制品的“黑作坊”，保卫了市民群众舌尖上的美味。
11月23日，厦岗社区网格管理员巡查发现，位于盘福西街一巷、盘福南街东一巷及盘福北街二巷的三间出租屋内摆放着多台残旧冰柜和大型烧烤炉，大量冷冻肉制品随意摆放在地上解冻，烧烤炉周围油污严重、污水横流，正对肉制品进行烤制加工，现场环境脏乱不堪，存在严重的食品安全卫生问题。打开冰柜检查后，发现冰柜内存放着大量腐败变色的鸭肉、猪头皮等肉制品，散发出阵阵异味。经询问，相关负责人未能提供任何经营许可证明，疑似非法加工食品窝点。掌握情况后，网格管理员立即将有关情况通过智网信息系统逐级上报到长安镇“智网工程”指挥调度中心。中心接报后，迅速协调镇食药监分局跟进处理。随后，镇食药监分局联合厦岗社区有关部门到达现场进行核查。经现场核查，上述场所存在严重的食品安全隐患，且未取得有关证照，存在非法加工制作肉食品行为。执法人员当场对负责人进行了严厉批评，责令其立即停止违法行为，并要求在规定期限内进行整改。同时，对这三间场所进行查封处置，并查扣了上述加工原料和设备。
（作者：刘献兵 吴海腾）