《中国食品安全发展报告（2018）》在北京发布

日前，江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等在京联合发布《中国食品安全发展报告（2018）》及相关系列报告。中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学代表会议举办方致辞。报告会由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、研究团队总负责人吴林海教授主持。

报告指出，全国主要食用农产品与食品市场供应继续保持“总体稳定”的基本态势，质量安全水平继续呈现“逐步向好”的基本格局，有效保障饮食安全。

江南大学食品安全风险治理研究院陈秀娟副研究员代表研究团队介绍了2017年中国食品安全状况。报告分析认为，2017年，我国主要食用农产品、食品的生产与市场供应基本满足国内不断增长的市场需求。全国食用农产品例行监测总体合格率自2012年首次公布该项统计以来已连续六年高位波动，虽然不同品种农产品的质量安全水平有所差异，但总体水平继续呈现并保持“波动上升”的基本态势。

曲阜师范大学山东省食品安全治理政策研究中心主任尹世久教授代表研究团队介绍了中国食品安全风险治理体系与治理能力现代化建设状况。在食品安全风险治理领域，以新的《食品安全法》的颁布实施为契机，国家和地方相继出台了一系列的配套规章和规范性文件以及地方性法规，逐步构建起以《食品安全法》、《农产品质量安全法》为核心的较为完整的具有中国特色的食品安全风险治理法律体系。

江南大学食品安全风险治理研究院副院长王建华教授代表研究团队报告了2017年主流网络舆情报道的食品安全事件大数据研究成果。研究团队采用大数据挖掘工具而进行的专项研究，重点研究了2017年国内主流网络舆情所报道的已发生的食品安全事件。

据悉，此次发布会的研究成果主要是由尹世久、吴林海等撰写的《中国食品安全发展报告（2018）》的部分观点与内容，该书由北京大学出版社出版。该报告得到“教育部哲学社会科学系列发展报告”资助，为全国食品安全监管体系改革与食品行业发展提供了科学依据与重要参考。