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12月27日上午，市政府召开省级食品安全城市创建新闻发布会，市食药监局副调研员冯贺成受市食安办委托，介绍了2018年聊城市省级食品安全城市创建工作进展情况。
据冯贺成介绍，国务院食安办从2014年起，相继在全国30个省市开展食品安全城市创建工作;2017年9月，山东省政府要求到2020年，全省所有市、县都要创建成为省级以上食品安全城市和先进县。
2017年东营市、菏泽市开始创建省级食品安全城市，聊城市的莘县、东阿县启动省级食品安全先进县的创建，今年接受省里的验收;2018年，省食安办批准临沂、枣庄、济宁、聊城、莱芜5市创建省级食品安全城市(主城区及市属开发区)，批准聊城市的临清市、高唐县、阳谷县创建省级食品安全先进县。
为创建省级食品安全城市，今年以来，食品安全源头上整顿市场1226家次，受理举报案件15起，查处制售假劣农资行为46起，查获各类假冒伪劣农资9.32吨。推进韭菜、韭薹、鲜鸡蛋等重点品种实施合格证、销售凭证“双证制”管理。全市省级农业生产标准化基地46家、市级100余家。
食品生产环节上，现有380余家企业使用可追溯的省级食品安全追溯公共服务平台;在食品流通监管环节上，开展规范化农贸市场创建，启动大中型商超“放心肉菜示范超市”创建，6家农贸市场成为第一批创建单位。在餐饮监管环节上，实施“清洁厨房”行动，推进“明厨亮灶”工程，开展校园绿色餐饮行动和食品安全“净网”行动，全市共检查入网餐饮单位3430余家，责令整改520余家，立案处罚2家，规范了网络经营行为。实施“小饭桌”动态管理，全市956家小饭桌进行了网上公示。
规范提升“三小”行业，设置便民市场，在人口密集区域设置摊点群，严禁露天烧烤和店外屠宰，杜绝中小学校周边食品摊点;规范治理店外经营的食品店，严禁店外经营。
督导城区200余家餐饮门店与有关企业签订了餐厨垃圾收运协议，使街巷餐饮门店日产生量约20吨的餐厨废弃物全部及时进行处理。