食品科技网-资讯内容
食品伙伴网讯 12月29日，安徽省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检5类食品220批次样品，不合格4批次。其中，食用农产品不合格3批次；饮料不合格1批次。
不合格产品中，食用农产品不合格3批次，其中永辉超市经销的鲜鸡蛋检出禁用兽药。具体为：安徽永辉超市有限公司肥东星光分公司经销的鲜鸡蛋（生产日期/批号：2018/10/25），氟苯尼考复检检出值为5.07μg/kg。氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显，但产蛋家禽禁止使用氟苯尼考。鸡蛋中检出氟苯尼考来源，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。
还有2批次蔬菜检出农药残留超标，分别为：安徽生鲜传奇商业有限公司万达临湖苑贰店采购经销的韭菜（生产日期/批号：2018/10/10），腐霉利超标；安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店经销的上海青（生产日期/批号：2018/8/31），毒死蜱超标。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg，毒死蜱在上海青中的最大残留限量为0.1mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
除上述不合格产品外，还有1批次合肥纳之洁饮品有限公司生产的包装饮用水（大桶水）（生产日期/批号：2018/9/27），三氯甲烷超标。
三氯甲烷是一种无色透明液体，有特殊气味，味甜，高折光，不燃，质重，易挥发。水中三氯甲烷主要来自氯气消毒，微量的氯气与水中有机物生成三氯甲烷，对人体造成危害。主要是桶装水生产各个环节质控有问题，尤其灭菌环节出现问题。
安徽省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。