即日起，宝鸡启动年夜饭食品安全专项整治

1月23日上午，我市举行“放心年夜饭、平安过大年”全市年夜饭食品安全专项整治活动启动仪式，副市长贺东出席仪式并宣布活动启动。

从即日起，全市各级食品药品监管部门将以农村、餐饮集中区、城乡结合部等为重点区域；以承办“年夜饭”婚宴酒席的酒店宾馆为重点单位；重点审查承办单位经营资质是否符合要求，是否存在超范围经营情况，“年夜饭”定制数量是否与供餐接待能力相符；禁止擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所。同时，将对承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位开展拉网式监督检查，重点检查食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票和台账记录落实情況及存储情况。市、县各级食品安全监管部门，将从严执法、严厉打击损害群众利益的违法经营行为， 切实保障“年夜饭”与春节期间餐饮食品安全。

网络配图

活动中，食品安全监管部门执法人员集体宣誓：严守法律法规、依法尽职履责、实施备案登记、认真审查菜谱、全面排查整治……

当天上午，市食药监管部门还向全市餐饮企业发出倡议书，要求全市各餐饮企业严格落实餐饮食品安全主体责任，做好“放心年夜饭”工作。活动现场，全市200多家餐饮企业在倡议书上签名。(宝鸡电台)