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1月26日，安陆市食药监局接到举报，景苑华府小区内有造假牛肉小作坊。该局迅速反应，立即立案调查，并联合公安局、畜牧局于当晚10点对该小作坊进行了现场检查。
在检查过程中发现该小作坊场所狭小、设备简陋、环境脏乱，从业人员不能提供健康体检证明，存在严重食品安全隐患。小作坊内发现有无任何标识、无检疫合格证明的生、熟牛肉约300公斤，生、熟鸡鸭肉约196公斤，生、熟猪肉约227公斤，各类食品添加剂80袋。对此，执法人员当场要求该小作坊停止生产，实地封存了成品及原辅料等，相关涉案人员5人到公安局接受询问。
1月27日，该局对该小作坊经营的肉制品进行了样品抽检。并召开专题会议，安排部署对小作坊的供货商彭氏冻库及销售该小作坊肉制品的相关超市、市场进行现场检查，防止该小作坊的肉制品在市场上进一步流通，此案正在进一步调查中。
下一步，该局将集中力量，连续作战，全面排查整治全市范围内牛肉产品，对未经监管部门备案登记，无合法来源，无合格证明文件，不符合卫生规范生产制售牛肉加工小作坊，依法进行了取缔，并立案进行了查处，震慑食品加工环节违法违规行为，规范牛肉市场秩序，保障全市群众饮食安全。