食品科技网-资讯内容
为进一步加强学校（含托幼机构）及周边和学生集中用餐配送单位食品安全管理工作，2月20日，中牟县市场监督管理局联合辖区各学校食品安全负责人，在辖区范围内开展春季学校及周边食品安全专项检查行动。
针对学校食堂，重点检查责任追究、食品留样、消毒、索证索票、进货查验和应急处置等相关制度（机制）是否建立；是否对库房进行全面清理；是否对食品加工设备、餐具消毒、保险设备进行全面清洗和消毒等。
针对校园周边200米以内餐饮单位，特别是小饭店、食品摊点进行检查，重点检查有无餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、操作间布局是否合理、是否经营凉菜、消毒设施是否完善以及食品包装标识标签是否符合规定，是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“五无”食品以及以内装玩具且价格低廉等方式吸引学生等违法行为。
下一步，该局将通过多种形式进一步向广大师生、群众宣传普及食品安全知识，提高自我防范和食品安全意识；加大信息公开力度，提高监督的透明度和公信力，动员广大师生、家长和社会公众广泛参与，促进社会共治。作者： 李文良 黄亚谊
