食品科技网-资讯内容
春节过后，鸡蛋价格持续走低。记者昨日走访发现，目前市区蛋价每公斤不到6元，究其原因，和市场规律有很大的关系。
（图片与文章内容无关）
“鸡蛋今日特价，每斤2.9元！”27日，市区育才街一家便民超市的特价栏上赫然写着这样的信息，引得市民纷纷前来购买。“这鸡蛋是真便宜了。”“可不嘛，年前一斤还4块呢，咱正好趁着价低腌点儿鸡蛋。”几位市民一边聊天，一边挑选鸡蛋。
胜利东路农贸市场的鸡蛋销售商陈先生坦言，目前蛋价确实持续走低。“春节前，鸡蛋价格呈上涨趋势，最高时达到了每斤4.2元。但过完年就不一样了，蛋价一天比一天低。”陈先生介绍，从农历正月初八开始，鸡蛋价格处于下行趋势，一直下跌，跌到了每公斤5.8—6元，“基本上已经触底了”。
市场鸡蛋价格下跌，让蛋鸡养殖户愁容满面。武邑县清凉店镇的养鸡户刘女士就大吐苦水：“年后收购价每斤才两块多，我卖一箱鸡蛋赔十几块钱。”采访中，刘女士掰着手指头算起了账，“产一斤蛋，光饲料钱就要3块多，现在的收购价连饲料钱都赚不回来，更别说人工费、水电费、防疫费等费用了。”景县的养鸡户张先生也说，目前的蛋价已经跌破了养鸡的成本价。如果蛋价继续走低，他会处理一些蛋鸡，以减少损失。
对于鸡蛋价格下跌的原因，业内人士分析，与市场规律有很大的关系。春节期间积累了库存，加上节后需求下降，是鸡蛋价格下跌的主因。由于终端市场消化缓慢，元宵节及开学季对消费拉动力度有限，下游采购依旧谨慎，市场走货速度不快，蛋价下行。此外，也与蛋价高位运行时，部分养殖户盲目扩栏有关。“去年鸡蛋价格一直维持在每斤3元至4元之间，有的养殖户开始扩大养殖规模，这才导致市场供过于求，鸡蛋价格下降。”个别商户春节前囤货，春节后急需抛售，也加剧了鸡蛋价格下跌的态势。业内人士建议，养殖户树立市场意识，不要盲目扩栏，如果鸡蛋价格持续走低，要根据市场调整生产养殖规模。
