广元市昭化区“春雷行动2019”查处一起使用超过保质期食品原料、食品添加剂生产食品案

近日，为进一步保障全区人民的食品安全，广元市昭化区市场监督管理局结合“春雷行动2019”在辖区内开展专项检查。

执法人员卫子镇检查时发现，当事人姚某所经营的一家糕点生产加工现场有净重量为IKG的复配酸度调节剂联文塔塔粉一筒，生产日期为2018年1月8日，保质期为12个月；另外，还有净重量为3KG的高师傅牌果味酱，生产日期为2018年3月1日，保质期为12个月。

经询问发现，当事人承认将该食品原料、食品添加剂用于糕点制作。当事人行为涉嫌违法了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第七项之规定，构成用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品的违法行为。进行立案查处。

目前，案件正在进一步调查处理中。