福州“三步走”助推食品经营企业安全自检

  近日，福州市市场监管局“三步走”指导企业建立健全快速检测室数据上传系统。进一步推进“一品一码”追溯系统内批发市场及特定食品零售经营者强化果蔬“批批检”和水产品自检，提升市场准入食用农产品安全水平。

  一是制定资金奖补政策。制定奖补政策助推企业快检室软硬件升级，对按技术要求建立快检室并配备相关设备、试剂，自主对入场食用农产品按规定进行快检的批发市场、特定食品零售经营者，进行检测试剂资金奖补。

  二是建立验收标准规范。通过制定验收标准督促企业开展快速检测，联合市商务局、数字办及食品药品安全专家委员会相关专家对批发市场及特定食品零售经营者快检室进行验收，针对问题现场指导整改。

  三是督促快检数据上传。持续指导督促企业实时上传快检数据，尽快实现检测过程在线直播和检测数据与追溯数据关联功能。

  截至目前，全市已有符合要求的批发市场、特定食品零售经营者自建快检室7个，实时上传检测数据共计82663条。