烧烤、凉菜...假期就能放肆吃？食品安全不能忘

“五一”假期天气渐暖，是食品安全事故易发、高发期。为切实做好节日期间食品安全工作，严防食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，香洲区市场监督管理局昨日发布了节日食品安全消费提示，提醒广大市民节日期间注意餐饮食品消费安全。

“五一”期间，市民免不了要外出游玩、在外就餐。香洲区市场监督管理局提醒市民，自带熟食应当餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的肉制品和卤制品；野外加工食品时要生熟分开、烧熟煮透、尽快食用；餐饮消费时，要注意选择具有有效《食品经营许可证》的餐厅就餐；选择烧熟煮透、感官性状正常的食物，谨慎食用凉菜和生食海产品、熟食制品等高风险食品；在家就餐时，也要注意讲究卫生，合理膳食，提倡“现买、现做、现吃”，食品从制作完成到食用完毕最好控制在2小时以内。

此外，节日期间，许多年轻人喜欢宅在家中，选择网络订餐。该局提醒市民，要注意选择正规订餐平台上有证照的供餐单位，注意避免选择凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品，收到订餐食品后，要注意查看食品质量并保留消费凭证；避免暴饮暴食，多食清淡质软易于消化的食物，少吃肥腻及辛辣上火的食物。

市民若发生疑似食物中毒，要妥善保存剩余食品、及时到正规医院进行诊治。节日期间，消费者发现食品安全问题时，可拨打电话12345投诉举报。