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近日，江西省高安市召开了全市食品安全工作会，部署食品安全工作，落实食品安全责任。
会议要求，要充分认识食品安全工作的重要性，按照“四个最严”要求，确保老百姓“舌尖上的安全”。按照食品安全要求和环保工作要求，一是对一些食品加工小作坊、小摊贩、小餐饮进行严格监管；二是狠抓食品安全热点、重点问题，如瘦肉精、地沟油、问题辣条食品、婴幼儿食品及一些网红食品等；针对群众关心的粮食、蔬菜、肉类等日常食品违禁超标等问题，坚持随机检测、定期公布、长效监管；三是加强对农兽药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范，制假售假，环境污染等食品安全问题的监管力度；四是针对城乡集贸市场，机关、学校食堂，医院、学校周边和旅游景点等重点场所，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的不法行为；五是经常性开展检测监管“回头看”，让假冒伪劣食品和“三无”食品无处藏身。此外，会议还要求各地、各有关部门要大力推进食品安全和市场监管规范化、标准化建设，建立食品安全职业化检查员队伍，确保“有机构、有人员、有职责、有手段”，力争2020年乡镇（街道）食品安全监管机构100%达到规范化建设标准。作者： 张坤 胡佳丽 况卫兵