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夏季食用苦瓜有好处,哪些人不宜吃

2019-5-16 17:10:20 来源:食品科技网 食科团队

夏季的时候大家经常吃苦瓜,因为其清热降火,特别适合夏季消暑,是家中餐桌常备的家常菜之一。许多人不喜欢吃苦瓜,但是如果你用合适的搭配、调料、做法,就能把苦瓜的“苦味”变成一种悠悠的、完全能接受的“苦香”,之所以不放弃食用是因为食用苦瓜有许多的好处:

苦瓜

促进饮食、消炎退热

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

防癌抗癌

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;

降低血糖

苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜

清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜

美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜

苦瓜这么好,那么哪些人不宜多食用苦瓜呢?

其实从苦瓜的功效就能看出了,苦瓜性寒,那么脾胃虚寒的人就不宜多吃和生吃苦瓜了,孕妇和小孩子也不宜多吃苦瓜,小朋友肠胃弱,吃多了易伤脾胃。


责任编辑:Techoo-3
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