食品科技网-资讯内容
农业农村部公布最新存栏数据，截至2019年4月底，全国能繁母猪存栏同比下降22.3%，环比下降2.5%;生猪存栏量同比下降20.8%，环比下降2.9%，能繁母猪同比下降幅度如此之大，对应的是生猪、猪肉的巨大缺口，也是猪价上涨最大的利好因素。
经过环保政策和非瘟疫情双重打击，散养户和小规模户加速退出生猪市场。东北三省是传统养殖大省，尤其是前几年南猪北养趋势下很多规模猪场在东北投资建厂，养殖形式本一片大好。但作为最早受到非瘟冲击的地区，当地养猪业受到致命性打击，疫情迅速蔓延，猪价一落千丈，以铁岭市昌图县猪价为最低代表地区，猪价一度只能卖三四块钱，猪农到头来全白干。受到重创的东北三省经过小半年的“调养生息”，猪价明显有了起色。
东北猪价呈现逆袭之势
2019年05月28日，据中国养猪网猪价系统监测可知，黑龙江外三元均价为14.20元/公斤，省内伊春市11.60元/公斤最低，鹤岗市15.60元/公斤最高;辽宁省外三元均价为15.24元/公斤，省内辽阳市14.40元/公斤，营口市15.80元/公斤;吉林省外三元均价为14.60元/公斤，省内延边朝鲜族自治州13.80元/公斤最低，四平市14.80元/公斤最高。
东北猪价近期有逆袭之势，甚至辽宁省的个别规模场出栏价突破16.00元/公斤，超越浙江、四川、甘肃等地区，但是也有猪友私信说：“都说涨了，我这压根就没涨价，不是你们说得这么回事!”。我们认为，前期去产能比较彻底的东北三省生猪存栏持续下降，随着时间推移猪源供应缺口仍将逐步体现，并且叠加6月初端午节日效应提振，东北标猪价格将震荡走高，但上涨空间有限。
猪肉价格环比小幅上涨
据当地养殖户反映，东北地区前期不断压栏，猪圈里的都是“牛猪”，屠宰企业收购均重上升，个别屠宰企业因肥猪肉滞销而提高体重较小生猪的采购比例。
非洲猪瘟疫情防控形势仍然十分严峻。即将步入六月，气温持续升高，终端猪肉消费量下滑。据了解，东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅明显收窄!主要原因在于适重生猪存栏量急剧下滑，无论是中小散户还是规模养殖场都看涨后市，冒着风险压栏惜售，市场供应明显减少，支撑猪肉价格上涨!
东北三省非洲猪瘟疫情表
近期，四川省若尔盖县、宁夏回族自治区石嘴山市惠农区、云南省砚山县和广西壮族自治区玉林市博白县发生非洲猪瘟疫情。
新疆乌鲁木齐市米东区、海南省儋州市等地和内蒙古自治区大兴安岭重点国有林管局桑都尔林场肥猪猪瘟疫区解除封锁。
部分东北养殖户：“猪价上涨，终于等到你，还好我没放弃!”而有的人则说：“来得太晚，我早已转行。”，东北这波上涨行情，你们怎么看呢?欢迎留言、讨论。
