“云”保障：秦皇岛全面推广食品安全追溯体系

“舌尖上的安全” 将有“云”保障

消费者只需用手机扫一扫，商品的供应商、批发商、产品产地等信息一目了然。6月3日，记者从秦皇岛市市场监督管理局了解到，食品安全追溯体系已进入全市推广阶段，不久百姓“舌尖上的安全”将增加一重“云”保障。

在食品安全追溯体系建设工作中，秦皇岛市做到了早谋划、高规格、重实用。2017年，秦皇岛市十四届人大一次会议将市市场监督管理局主要领导闫胜等11名人大代表提出的《关于加强食品安全追溯体系建设》的议案列入大会议案。2018年2月6日，市十四届人大三次会议审议通过了《关于加强食品安全追溯体系建设的议案的决议》。秦皇岛市政府对此项工作高度重视，责成市食安办、市市场监督管理局落实体系建设工作。

2018年3月7日，“云追溯、大监管”追溯平台采用公开招标方式进行采购，中国电信河北分公司中标。项目分硬件和软件建设两部分，其中，硬件部分包括追溯体系指挥中心、12315指挥中心和数据机房；软件部分包括透明餐饮、透明生产、透明农贸市场、透明流通、智慧监管、手机APP、公共展示与查询、数据迁移与整合、其他系统对接和云通讯录管理等9个子系统。4月3日，项目正式开工建设。6月28日，项目通过初验进入测试运行阶段。

通过发动试点企业纳入测试，不断发现和处理问题，优化系统功能，追溯信息板块不断完善。全市把所有食品生产企业、各类学校幼儿园食堂、食品流通领域示范超市、旅游景区、百条餐饮示范街经营主体作为重点，结合国家食品安全示范城市创建、旅游旺季食品安全保障等工作积极推进食品、餐饮经营主体纳入系统。今年4月以来，秦市市场监管系统组织重点区域、重点行业食品经营主体参加“云追溯、大监管”食品安全追溯体系培训108场，参训2359户次。

目前，追溯平台已注册用户2698户，涵盖商品55120种，上传台账数据近350万条。今后，消费者通过扫描餐饮试点主体二维码可以详尽的了解商家进货渠道、原材料数量、种类等信息；扫描零售企业商品码可以了解供应商、批发商及产品产地等信息。同时，执法人员通过在系统中检索企业名称、商品名称可以迅速查明企业经营商品状况和问题商品流向。

据介绍，秦皇岛市将在前期工作基础上，进一步强化经营主体纳入追溯体系工作，筑牢数据基础。推进追溯体系各项功能实现，推动实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，系统数据分析功能、监管功能不断实现，使追溯系统为全市人民食品安全和经济社会发展发挥更大作用。