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买的蔬菜、瓜果，颜色看起来“太正”了，不晓得农残超没超标？如果你有这样的疑惑，市场里开来的食品快检车可帮你现场检测，等一刻钟就可现场拿结果。昨日，成都金牛区黄忠市场就迎来了这样一辆快检车，15名市民现场参加食品安全快检服务。
记者在现场看到，快检车载电视正同步播放食品安全宣传片，工作人员还向广大群众发放食品安全宣传册。快检车提供的检测范围还不小呢，检测项目涵盖蔬菜、水果农残指标，猪肉是否含瘦肉精，水产品（鲜活）孔雀石绿超标与否，米面及其制品可检测铝、铅、汞等元素是否超标，食用油可检测酸碱、过氧化值等，基本覆盖了农贸市场所销售的主要食品。
（图片与文章无关）
“帮我检测一下我这袋四季豆呢。”看到快检车的宣传横幅，市场门口的居民李阿姨从袋子里抽出一根四季豆递给了工作人员。检测人员接过样品，切下一小块开始现场用试剂卡检测。等李阿姨再到水果区、海鲜区遛了一圈回来，检测结果已经出来了。“测试结果都在指标范围内，阿姨你买的菜是合格的哈。”工作人员将试剂卡递到李阿姨面前，向她解释道。
“食品快检都是由我们专业知识扎实、技术能力过硬的工作人员参与。”金牛区市场监管局相关负责人介绍，现场使用的是食品快速检测试剂卡和检测仪器两种方式检测，并且有送必检、随送随检。如果居民有急事现场等不了，他们只需要留下电话，等检测结果出来就会打给他们。现场工作人员介绍，一般蔬菜、水果的检测时间在15分钟左右，像猪肉这类产品的检测耗时在40分钟左右，而水产品的检测则稍长一点，需要2个小时左右。
据介绍，快检车具有移动方便、检测快、自动化程度高、数值可靠等优势，可随时移动至超市、市场、餐饮单位等地进行食品快检。根据金牛区《2019年食品安全快检车快检工作及“你送我检”活动实施方案》，活动涉及金牛辖区30余家农贸市场，10多个大型商超，基本形成辖区快检全覆盖。
“让市民亲身体验食品抽样、检测和监督执法的全过程，深入了解食品安全常识，提振市民消费信心。”工作人员介绍，食品快检车将在各个农贸市场、大型商超之间流动快检，达到每周3个左右的检测频次，通过日常快检，对食用农产品进行初筛，及时公示快检结果，保证市民的知情权。