为“舌尖”护航 贵州开启食品流通智慧监管新模式

  近年来，贵州省市场监管局先后在安顺市平坝区、贵阳市观山湖区开展“大数据+监管”食品流通智慧监管试点，并借助大数据、云计算等现代信息技术，从经营许可、日常监管等方面强化智能提升。贵州已初步形成了食品流通智慧监管新模式。

  目前，贵州省食品流通相关智能化监管平台共采集食品流通基础数据317784条，日常监督检查记录10150条，追溯记录49001条，监抽数据32282条，快检数据100181条。观山湖区、南明区等均形成了“自助申报、自助查询、自助提交资料、自助打印证件”的“办证不打烊、服务不间断、受理不下线”的智慧审批新方式。

  针对流通环节食品安全风险隐患关键控制点、监管重点和执法难点等，在试点成果基础上，贵州食品监管已在观山湖区、南明区等有条件的区县初步实现了日常监管智能化。除了会在执法过程中实现食品安全智能化、痕迹化监管，食品智慧监管还会依托生物识别及行为规则智能判定系统，通过在超市、农贸市场等关键环节、关键区域安装摄像监控，实现对人、物料、设备和环境方面的食品安全隐患问题智能识别。发现问题后，系统会进行自动报警并记录到智慧监管信息平台，由经营户及时进行自查自纠或监管部门进行现场处置。

  目前，贵州省贵阳市、六盘水市、黔南州已有27家超市实现了生鲜食品二维码追溯。贵阳渔樵水产品批发市场通过我省试点补助研发运用抽检信息系统，推行二维码追溯，大幅提升了销售水产品效益，销售产值从2013年的10亿元提高到现在的35亿元，年均增长36.78%。

  目前，全省食品流通智慧监管工作正处于试点探索推广阶段。开启食品流通智慧监管新模式，将能更高效地为贵州人的“舌尖”保驾护航。