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守护“舌尖上的安全” 湖北省明厨亮灶达46622家

2019-6-19 9:48:44 来源:武汉晚报 马辉

  湖北省明厨亮灶达46622家。这是18日从湖北省食品安全宣传周开幕式上获得的信息。

  “明厨亮灶”的核心,就是把餐饮企业厨房的卫生条件、原料使用、操作过程,全面通透地展现给消费者;明厨亮灶的目的就是实现餐饮服务单位后厨,从幕后走到台前,变“厨房重地、闲人免进”为“明厨亮灶、请您监督”。湖北省食药安委会为推进“明厨亮灶”工程,与各成员单位以及社会各界携手,积极“治理餐桌污染”,仅2018年,就新建明厨亮灶11840家。截至目前,湖北省“明厨亮灶”达46622家。据悉,下一步全省将继续加快“明厨亮灶”工程,让百姓吃得放心、吃得安心。


责任编辑:Techoo-3
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