江西省吉水县市场监管局“三个全面”强监管校园食品更安全

  6月13日，江西省吉水县市场监管局的执法人员在八都中学检查学生食堂。近年来，该局在校园食品安全监管中，紧盯校内、校外两个关键区域，狠抓“三个全面”，强化监管举措，取得积极效果。

  全面规范校内学生食堂经营。该局依法核发经营证照，对符合经营条件的，核发营业执照和食品经营许可证；依法开展日常检查，实地查看食堂的卫生安全环境、厨具设备使用、食材采购储藏等情况，督促规范经营；依法查处违法经营，对违反食品安全规定的行为，从严从重从快予以查处。2017年以来，该县没有发生食品安全重大事故，县机关幼儿园食堂被评为全省“洁厨亮灶”示范单位。

  全面加强校外周边食品监管。该局在监管活动中，突出了“三个必须”：所有固定门面的食品经营户必须办证亮照；校园周边所有食品必须安全合格；校园周边所有食品必须来源正规。在今年“3·15”央视晚会曝光后，多次开展了“五毛食品”的专项检查，及时收缴并查处一批问题食品。

  全面夯实食品监管属地责任。夯实乡镇食品安全责任，在每个乡镇成立了食安办，由乡镇班子成员担任食安办主任，明确乡镇政府是属地食品安全工作的第一责任人；夯实学校食品安全责任，由教育部门牵头，加强校内食品安全监管，明确学校是校内食品安全的第一责任人；夯实部门食品安全责任，实施网格化监管、动态化监管，明确基层分局是校园周边食品安全的监管责任人、执法二队是全县校内食堂安全的监管责任人，进一步推动了全县校园食品安全工作聚力开展。