武汉提升食品安全水平 2020年食品抽检合格率将超98%

  武汉市市场监督管理局8月27日宣布，将出台一系列措施全面提升食品安全保障水平。到2020年，把全市食品抽检合格率提高到98%以上。

  根据计划，到2020年，该市农产品和食品抽检量达到每千人4批次，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上；本地食品生产企业95%以上达到食品质量安全标准体系；标准化菜市场建设规范性快速检测室创建率达到80%；大型餐饮、学校食堂量化等级良好以上比例达到90%，“明厨亮灶”覆盖率达到85%以上。

  加大风险隐患排查力度，组织实施食品安全风险防控、隐患排查和专项治理。重点对乳制品、肉制品、保健食品、校园食品、网络餐饮服务、农村食品等领域进行排查整治，着力解决农兽药残留超标、非法添加、制假售假等食品安全问题。对保健食品生产企业开展全覆盖检查，问题整改率达到100%。依法惩治食品违法犯罪行为，涉嫌犯罪案件移送率达到100%。