郑州上周蛋品价格持续上涨 猪肉价格上涨相对明显

郑报全媒体记者 赵柳影

据市商务局市场运行监测结果显示，上周（8月19日至8月25日），我市生活必需品市场供给充足，市场运行总体以稳为主，其中猪肉价格上涨相对明显，蔬菜、蛋品价格涨跌互现，粮食价格以稳为主。

蔬菜批发价格以降为主

上周我市蔬菜综合批发均价为4.01元/公斤，环比下降5.42%，重点监测的18种蔬菜“9降4升5平”，其中豆角、黄瓜、茄子等品种分别以26.16%、23.54%、22.25%的幅度领跌；芹菜、西红柿、土豆等品种分别以14.54%、14.07%、4.1%的幅度领涨；生菜、白萝卜、洋葱、青椒、苦瓜价格均与上周持平。本周蔬菜价格整体呈下降趋势，气温高，蔬菜生长周期短，货量较多，出现了供大于求局面，直接导致了大部分蔬菜价格下降。预计后期蔬菜价格仍弱势运行。

蛋品价格持续上涨

上周鸡蛋的零售价格为10.28元/公斤，环比上升3.52%，上周白条鸡零售均价为17.71元/公斤，小幅上涨0.06%。鸡蛋价格持续上涨，主要原因是受气候等因素影响，鸡蛋供应总体略显紧张，最近各院校陆续入学，商超促销带动，终端需求明显转好，贸易商备货也较积极，预计短期内鸡蛋价格总体上将继续适度上调为主。

猪肉价格上涨相对明显

上周猪肉零售价格34.19元/公斤，环比小幅上涨4.94%，其中鲜猪肉价格环比上涨5.26%，精瘦肉价格上涨4.7%。由于去年以来发生非洲猪瘟疫情，导致国内生猪生产供应受到了很大的影响。此外，由于临近中秋节和学生开学，猪肉的需求量有所增加，预计近期猪肉的价格还会震荡上行，中秋节和学生开学过后的需求高峰期过去，猪肉的价格或将有所回落。

粮油价格以稳为主

上周粮食零售价4.86元/公斤，环比小幅上涨0.41%，其中小包装大米价格环比小幅上涨0.39%，小包装面粉零售价格环比小幅上涨0.25%，桶装食用油与上周价格持平。我市粮油市场供应充足，需求稳定，价格变动不大，预计后期粮油价格将继续保持稳定。