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尽管距离春节还有一个多月，但各大酒店鼠年新春年夜饭订单火爆。昨日，记者走访城区一些酒店了解到，不少酒店“抢跑”推出鼠年新春年夜饭套餐菜谱，有的酒店大年三十的包厢早已被抢订一空，只剩下大厅可选。当线下餐饮预订紧俏，线上“半成品年夜饭”也火热。为此，专业人士提醒消费者一定要擦亮眼睛，避免掉进消费陷阱。
年夜饭提前两个月预订火爆
昨日上午，在城区不少酒店打出了预订年夜饭的广告，一打听才知道这项服务两个星期前就已经推出了。在浔阳东路一家酒店前台的服务员告诉记者，大年三十至年初二的包厢早已被预订光了，眼下仅剩大厅。“我们这里预订年夜饭行情一直非常火爆，大年三十中、晚餐，店内10个包厢早已被客人预订，就连大厅内所剩的桌位也不多了。”这名服务员掏出一张名片递给记者，并特地提醒，预订得赶紧，不然连大厅的桌位也被订光了。
位于金凤路的一家酒楼年夜饭同样火爆，张贴在店门前的大幅年夜饭海报格外醒目。“早已没了，年夜饭的包厢，往年预订年夜饭都提早2个月就开始，一推出就预订的差不多了。”前台服务员一边忙着低头接听预订年夜饭的热线电话，一边向记者解释说，鼠年春节较往年来得早，所以年夜饭预订的时间也提前了。
“现在不少酒店的年夜饭预订情况良好。一些大包厢已经订出了一半，目前预订年夜饭的价位一桌均在1000元左右”。
年夜饭价格也是市民关心的。记者走访多家酒店得知，今年年夜饭的价格和去年基本持平，以大众消费为主。酒店工作人员纷纷表示，今年的年夜饭价格与去年相比变化不大，每桌800元到1200元。
网购半成品受市民青睐
记者在采访中发现，当线下餐饮预订火热时，线上“半成品年夜饭”也没闲着。打开电商平台输入年夜饭，可以搜索出不少年夜饭套餐，价格从几百元到上千元不等，菜品从鸡鸭鱼肉到海鲜面点样样俱全，有八宝饭、佛跳墙这种速冻半成品，也有配好各种配菜、小料的半成品。商家提供食材配料，消费者只需加热就可食用的“半成品”年夜饭备受消费者青睐。
“去年过年，我就在网上订了年夜饭半成品，回来蒸蒸煮煮就是一桌菜，还可以吃上北方、南方的不少特色口味。”市民刘女士说，年夜饭半成品很适合她这种不太会做菜的人，还能同时订多种半成品种类，丰富年夜饭餐桌，也是个不错的选择。
去年除夕，市民张先生一家是在酒店吃的年夜饭。张先生说今年他又早早就提前预订了年夜饭，由于过年期间有老家亲戚过来，团聚的人员一下增加不少，而且大家更希望在家中团聚有氛围，为增加家庭气氛又不过于劳累，张先生想到了选择年夜饭“半成品”，“这些主菜基本上弄好了，只需回一下锅，省去了不少麻烦”。
记者在多个网络平台搜索“半成品”年夜饭，出现了2000余种相关商品，既有300多元的家常菜套餐，也不乏价格千元的海鲜礼盒，可满足消费者多种需求。
预订年夜饭这些细节不可少
专业人士表示，预订年夜饭的消费者一定要擦亮眼睛，避免掉进消费陷阱。预订时，消费者最好与经营者签订合同，合同应详细约定订餐的价格、用餐时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式以及额外收费项目和取消变更的违约责任等项目。消费者在享用预订的年夜饭时，要认真核对菜品及价格，年夜饭一般是固定套餐，在挑选饭菜时，不要被不切实际的菜名迷惑，要尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格，最好索要和保存上述具体内容的菜单附在合同上。
同时，网购年夜饭消费者应从菜品质量、运储方式、已购顾客评价、卖家信誉以及网络图片与实物可能存在差距等方面综合考虑比较后再订购。因网购年夜饭的菜单多为格式条款，可供选择的范围较小，且菜品多为半成品或冷藏运储，收货后仍需二次加工，一定程度上可能影响口感，有些偏远地区，卖家可能还会追加一定运费。消费者应事先与卖家沟通确定相关细节，同时注意留存相关通信或对话记录以备佐证。还有一些团购商家会限制消费日期或有别的规定，消费者在购买时一定要看清团购商品的详细介绍。对一些经营者提供模糊消费内容、宣传上含有歧义的，应尽量少选择或不选择。
在就餐时，发现问题及时与商家沟通协商，如有需要可拍照录像留存证据。结账时先看清账单，并向商家索要正规的餐饮发票，以便在权益受损时作为维权依据。