辽宁省对2853家食品小作坊进行升级改造

  本报讯 今年，省市场监管局按照“改造一批、提升一批、转型一批”总体思路，组织开展了食品生产加工小作坊规范管理提升工作，实现设备设施改造、卫生条件改善的食品生产加工小作坊数量进一步提升，改造率在去年基础上，再提高5%，达到25%，共提升改造2853家。12月8日，记者从省市场监管局获悉此消息。

  辽宁引导食品生产加工小作坊改善生产条件，提升食品安全管理水平，积极推进食品生产加工小作坊升级改造，推动有条件的地区实行集中改造、园区化生产等新的生产方式，实现食品生产加工小作坊集中改造、集中监管。

  积极推进食品生产加工小作坊规范化管理示范店（坊）建设工作。辽宁每个基层市场监管所保证辖区内有两个以上示范店（坊），共创建示范店（坊）1563家。通过示范店（坊）的建设，以点带面，督促食品生产加工小作坊落实食品质量安全主体责任，不断提升食品生产加工小作坊的食品安全管理水平，实现食品生产加工小作坊规范化、制度化管理。