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宣传标语贴起来，公勺公筷摆上桌。3月30日，记者看到如皋餐饮企业和市民积极响应“公勺公筷 健康分餐”的倡议，文明就餐。
来到如皋市锦都金鼎大酒店，只见餐桌上摆放着公勺公筷。“我们酒店之前就一直推行公勺公筷，那时候是每个菜品配备一个公勺或者公筷，疫情发生后，为了避免交叉接触，我们给每位顾客提供公勺公筷，顾客自觉配合。”锦都金鼎大酒店副总经理于永涛告诉记者。
“使用公筷和公勺既是对我们自身的健康负责，也是对他人的健康负责，文明健康用餐方式值得推广。”如皋市民何建军说。
不过，习惯的养成绝非朝夕之间。记者走访发现，尽管饭店放置了公勺公筷，仍有就餐者不适应新的就餐方式。“一会换自己的筷子，一会换公共的，太不习惯”“起初还想着用公筷，吃着吃着就忘记了”“朋友间聚餐，那么讲究岂不是生分了”……也有食客道出了拒绝分餐的原因。
“使用公筷公勺可以减少疾病的传播，也提高城市文明水平的标志，我们将发动餐饮企业员工在上菜时主动介绍使用公筷公勺的好处，引导顾客使用公筷公勺，使之成为市民的一种习惯。”如皋市市场监管局副局长王志刚表示。（杨新明 吴青青 金潇）