国家标准《猪肉质量分级》通过审定

  本报讯 近日，受农业农村部畜牧兽医局委托，全国畜牧业标准化技术委员会组织有关专家对国家标准《猪肉质量分级》进行审定。

  专家组认为，该标准与原行业标准NY/T1759-2009《猪肉等级规格》和NY/T3380-2018《猪肉分级》（原SB/T1065 6-2012）相比，在标准适用性上有了很大提升，是对现行国家标准GB9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉》和GB9959.3-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉》的有效补充，填补了我国大宗猪肉产品质量分级国家标准的空白。专家组一致同意通过审定，并建议尽快提交报批。

  据介绍，该标准与同类产品标准的协调配套实施可以科学合理地评价我国大宗猪肉质量级别，实现优质优价，维护猪肉生产者和消费者的合法权益。