大方县对29家冷冻食品冷库进行风险排查

  本报讯（魏善惠 报道）7月14日起，大方县市场监督管理局对全县29家食品冷库进行检查，全面排查统计全县肉品冷链物流环节，检查冷冻冷藏食品安全管理制度落实情况和质量安全状况。

  这次检查以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营单位为重点，全面排查食品安全风险隐患。

  在检查中，大方县市场监督管理局还与县卫健局、疾控中心等单位对大方县蓝雁集团和大方县福源商贸的冷冻库外环境及冷冻产品进行核酸采样检测。并配合贵州安为天检测技术有限公司对全县冷冻食品及农副产品进行抽样送检。

  大方县市场监督管理局督促食品销售经营者必须严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求。采购食品要依法索要相关凭证。不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。对进口食品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

  在检查中，执法人员督促经营单位密切关注有关进口冻品的信息，一旦发现相关产品立即按要求进行紧急封存处理并报有关部门后续跟进，继续精准实施各项疫情防控措施，强化场所清洁通风消毒，确保持续落实疫情常态化防控工作。