位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

线下增加小份菜半份菜 线上增设无需餐具选项,大同市餐饮业杜绝舌尖浪费

2020/8/24 11:26:05 来源:大同晚报 郑林

  8月20日,记者走访发现,我市部分饭店开始提供小份适价、适量点菜提醒等服务,线上点餐系统中增设了一个无需餐具的选项,我市餐饮业积极营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,线上线下共同制止餐饮浪费行为。

  8月20日12时许,正值用餐高峰时段,记者走访永和路、永固街、源茂街上的几家饭店。在永固街的一家饭店大厅里,可见“提倡勤俭节约、反对铺张浪费”的醒目标语,这些标语时刻提醒客人注意节约、拒绝“剩”宴、避免浪费。该饭店服务人员告诉记者,近期菜单更新后,在原有菜品基础上推出了半份菜、小份菜,受到市民的欢迎。一位市民用餐结束后称赞说:“饭店提供小份菜、半份菜特别好,尤其是人少用餐的情况下,不但价格实惠,而且还有效避免过量点餐带来的浪费。”随后记者又来到永和路一家饭店,该饭店经理告诉记者,饭店的服务人员已经进行培训,在点餐、加餐等环节,会及时提醒顾客“适量点菜、不够再添”,并在餐后主动提供打包服务。

  线下餐饮业积极推广“光盘行动”,线上餐饮业如何厉行节约呢?记者在某外卖平台上点餐,提交订单前,发现平台点餐系统中增设了一个无需餐具的选项,随即选择无需餐具选项后进行下单,到达约定时间,记者收到的外卖确实未见一次性筷子、勺子等餐具。随后,记者联系平台上客服人员了解到,无需餐具这个选项,减少了一次性餐具的配发使用,避免造成额外浪费。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.