食品科技网-资讯内容
受洪灾影响，上周重庆市重点监测的生活必需品价格中，猪肉价格高位震荡，蔬菜、禽蛋价格上涨。
多种因素致猪肉价格高位震荡
据监测，上周白条猪批发价48.75元/公斤，周环比涨2.67%；后臀尖批发价51.67元/公斤，周环比持平。
农贸市场精瘦肉零售价格为66.22元/公斤，周环比涨0.24%。
上游新闻-重庆晨报记者在部分社区生鲜超市了解到，目前，精品眉毛肉每斤价格已经从之前的每斤38元涨到了43元左右，而精品排骨也从之前的32元左右一斤涨到了35元左右一斤。
重庆市商务委相关人士分析，上周，受养殖成本上涨以及洪灾对运输的影响，重庆市猪肉批发价格出现上涨，同时由于天气炎热，猪价处于高位，猪肉消费减少，因此，猪肉价格出现高位震荡情况。
洪灾影响运输，蔬菜价格上扬
上周，受洪灾影响，重庆蔬菜价格出现了上涨。
据监测，上周批发市场监测的30种蔬菜价格呈现“21涨9跌”，蔬菜批发均价4.72元/公斤，周环比涨4.42%。其中，西葫芦、莴笋、黄瓜等蔬菜涨幅领涨。
上周农贸市场监测的30种蔬菜零售价格呈现“20涨9跌1持平”，农贸市场蔬菜零售均价7.34元/公斤，周环比涨1.24%。其中，圆白菜、白萝卜、西葫芦等蔬菜涨幅领涨。
记者在南坪家乐福、新世纪、永辉等部分超市了解到，洪灾过后，蔬菜价格出现了上扬。
比如，汉菜卖价每斤从之前的3.2元上涨到3.60元左右，菜心、四季豆每斤从原来的4元左右涨到了5元左右，青椒每斤4元左右。
重庆市商务委相关人士分析，受洪灾影响，蔬菜种植、运输等受到较大影响，蔬菜价格上涨。洪灾过后，高温天气来袭，重庆市场上的蔬菜价格或将继续小幅上涨。
此外，受高温天气影响，蛋鸡的产蛋率降低，加之由于猪肉价格处于高位，禽肉消费增加，禽蛋价格出现上涨。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊