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4月11日，记者走访城区部分农贸市场和超市发现，近期猪肉价格又出现了显著下降，特别是猪后肘降幅较大。不少市民笑言，这是一年多来，猪肉价格最便宜的时候，买肉终于不用打怵了。据了解，此次猪肉价格下降，由多重因素促成。
市场超市猪肉价格 每斤跌至20元以下
11日上午，记者来到城区孙家大集看到，几家猪肉店前都围着不少买肉的市民，前肘、后肘、五花肉等各类新鲜猪肉整齐地挂在架子上，供市民选购。在这里，五花肉卖18元/斤，前后肘则卖17元/斤，零售价均降到了20元/斤以下，每一种猪肉的零售价格均比10天前下降了近2元。据一位摊主介绍，春节过后，猪肉价格开始下降，此后价格一直就比较亲民，稳中有降。
随后，记者又来到城区南下河市场，这里的猪肉价格同样比较便宜。五花肉售价为18元/斤。部分摊位后肘肉价格降到了16元/斤，而且肉的品质很不错。几位摊主表示，清明节后，猪肉价格再次出现下降。尽管肉便宜了，但销量没有明显增长，市民对肉价下降的反应比较平淡。
在城区胡西市场，五花肉的售价为19元/斤，前肘和后肘的售价为18元/斤，同样降到了20元/斤以下。奎文区圣荣广场小区居民陈女士表示，超市里的猪肉价格早就跌到了20元/斤以下，但农贸市场之前一直维持在20元/斤左右，这次来购物特意问了一下猪肉价格，明显感觉出比前段时间又便宜了。
当天，记者还走访了佳乐家新华店，发现超市内前肘肉卖17.98元/斤，五花肉卖18.98/元，后肘肉最便宜，仅卖13.98元/斤。不少市民看到这个肉价直呼便宜，感觉回到了肉价飙升之前。
猪肉价越来越亲民 市民盼着再降一些
在孙家大集上一家猪肉店前，奎文区东方太阳城小区居民刘女士正在购买猪肉。店主见她犹豫，笑着推销道:“现在是肉价最便宜的时候，以前一斤猪肉和一斤牛肉价格差不多，现在一斤牛肉能买几斤猪肉，买猪肉正合适。”
刘女士说，去年一整年肉价都非常高，过来买肉的时候，店主根本不推销，因为肉根本不够卖。现在猪肉便宜了，店老板反而开始推销了。“现在买猪肉一次不敢买太多，担心过几天会再次降价。”刘女士笑着说，肉价跌到15元/斤以下，才算真的亲民，以前不敢想，但是现在感觉有戏。
高新区福海花园小区居民刘先生对记者说，他从网上看到，外地不少地方的肉价下跌得都比较厉害，不少地方的肉价已经降到15元/斤以下。本地的猪肉也比之前便宜了很多，希望接下来能再便宜一些，对于普通市民来说，前两年的肉价实在太高了，菜篮子压力很大。
在佳乐家新华店，奎文区中央生活城小区居民张先生一次性购买了几斤后肘肉，“本来没打算买肉，逛到这里看到后肘肉这么便宜，赶紧买上几斤。上次肉价这么便宜，已经是一两年前的事了，希望接下来这个价格能够稳住。”
多重因素导致降价 五一假期可能反弹
潍坊市农业农村局公布的主要农产品及投入品价格监测信息显示，近段时间，我市猪肉价格呈现下降趋势。而据农业农村部对全国500个集贸市场监测，3月份最后一周，全国活猪平均价格26.16元/公斤，比前一周下降4.7%，同比下降26.2%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。
今年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏量显著增加，猪肉市场价格明显回落。据农业农村部监测，1月份和2月份全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.0%和34.1%。2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95.0%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头，同比增长71.2%。
根据农业农村部消息显示，伴随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉供应最紧张的时期已经过去，市场价格明显回落。综合考虑前期生猪生产恢复、新生仔猪数量、猪饲料销量等因素，预计接下来生猪出栏量将继续保持增长态势。
在采访中，业内人士表示，猪肉的市场供应量不断增加，3月—4月份历来是猪肉消费的淡季，这进一步导致了市场上肉价的下跌。目前来看，清明节假期对市场消费的提振作用不明显，估计到五一假期期间，猪肉消费可能迎来一个小高峰，价格有可能会出现反弹。
市场上的猪肉价格出现下降，生猪出栏价格同样不例外。诸城市昌城镇的生猪养殖户刘先生对记者说，自春节以来，生猪出栏价格出现了明显下降，进入4月份以来，生猪出栏价格虽有波动，但还是呈现出下降趋势。不过，自去年年底以来，生猪养殖再次受到非洲猪瘟的影响，目前来看控制得不错。
据潍坊鲁沂农贸有限公司相关负责人介绍，4月10日生猪出栏价格为10.5元/斤，不过当天已涨回11元/斤。目前来看，生猪产能正在恢复，但是受到了非洲猪瘟的影响，接下来就看非洲猪瘟能否得到有效控制，只要不扩散，生猪产能就会进一步恢复，反之则可能影响肉价。潍报全媒体记者：赵春晖/文