食品科技网-资讯内容
山西晚报讯（记者 郭燕杰）“老板，称两斤五花肉，再来三斤排骨！”4月15日，山西晚报记者在省城二营盘综合市场看到，猪肉价格普遍下降，已从上周每斤21元左右降至每斤18元左右，前来购买的市民也多了起来。市民郝女士拎着刚买的肉笑着说，猪肉价格降幅明显，让大家都觉得“菜篮子”越拎越轻松。
当日上午，在长风街一家大型超市，山西晚报记者看到生鲜柜台处打出了特价促销招牌。导购员告诉山西晚报记者，前段时间猪肉价格还稳定在20元左右一斤，这周价格下降幅度较大，前来购买的消费者也多了。
太原市发改委发布的最新一期《4月14日粮食肉蛋菜零售价格监测报表》显示，猪肉价格超市平均21.4元/斤，集贸市场平均19元/斤，与4月13日相比涨跌幅为-1.22%。山西省商务厅生活必需品市场监测数据显示，从今年1月第4周开始，我省的猪肉精瘦肉零售价开始呈下降趋势，至4月第2周，已连续9周下降。
“最近猪肉价格确实降了不少。”太原市民郑先生表示，“像我常去的那家超市，猪肉价格从3月初到现在，大概降了有四五块。”
猪肉价格回落是生猪产能恢复的一个强烈信号。省农业农村厅新闻发言人、山西省委农办专职副主任张软斌表示，一季度，全省生猪出栏继续保持较快增长。目前，生猪产能已基本恢复至正常年份水平。下一步，我省在生猪生产上，将继续抓好能繁母猪、规模化养殖场、养殖大县和一批重点项目；落实好已出台的能繁母猪补贴、生猪良种补贴以及生猪生产用地、环评、保险、贷款等扶持政策；对生猪调出大县前5名进行奖补，充分调动发展生猪生产积极性。同时，抓好非洲猪瘟常态化防控，确保我省生猪产业健康发展，生猪产能提升到一个新的水平。