食品科技网-资讯内容
阳江日报讯（记者/林可欣）又到芒果上市季。4月19日，记者分别从市区某零售水果店和金郊水果批发市场了解到，由于近期广西和海南两地芒果大量上市，芒果价格有所下调，每公斤芒果批发价下降2元左右，零售价格每公斤约下降4元。
市区华侨新村八路附近一家水果店内，整齐摆放在摊档上的芒果香味弥漫，老板热情招揽客人，市民正在挑选成熟的芒果。店老板介绍，最近芒果进货价下降，因此售价下滑。现在购买芒果比较划算，金煌芒果每公斤售价比3月下降20%左右；小台芒价格降幅更大，从原来的每公斤12元至14元，到现在每公斤7元至8元，降幅超40%。
记者随后从金郊水果批发市场了解到，近期上市的芒果品种以金煌芒果和小台芒为主，金煌芒果批发价格为每公斤10元，中等个头的台芒价格也为每公斤10元，每公斤价格比3月下降1元至2元。
一位水果档主告诉记者，近期海南和广西的芒果大量上市，批发价格比3月有所下降，本地芒果则要等到六七月才上市。前一天该档口共售出2000多公斤芒果。除了有不少水果零售商到其档口购入芒果外，也有不少客人到店成批购入芒果，制作蛋糕、饮品等。该档主表示，市民可通过观察果皮的颜色挑选芒果，黄橙色是芒果的最佳食用状态。其保存方法较为简单，不需要放在冰箱保鲜，只需放在通风的地方保存即可。待芒果香气浓郁，果皮变黄橙色，便到了最佳食用期。