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猪肉和鸡蛋是市民菜篮子里的常客，今年春节后，猪肉价格一路下滑，直到近期更是降到了每斤20元以下。相比之下，鸡蛋价格却一路看涨，已逼近5元/斤。近日，记者探访城区部分超市及农贸市场了解到，当前正值猪肉消费淡季，市场供给宽松致使猪肉价格持续回落，而鸡蛋供应量偏紧使得鸡蛋价格呈走高趋势。
生猪出栏量增加 春节后需求却不断下降
“猪肉便宜了，新鲜后腿肉18.9元/斤，新鲜前腿肉15.9元/斤……”昨日上午，在城区红星路一家超市内，工作人员正卖力吆喝着，不一会就吸引了几位顾客驻足选购。市民刘女士说，最近猪肉价格一降再降，现在价格已经回到久违的“10元区”。“我经常在超市买肉，上个月前腿肉的价格还在20元以上，现在又便宜了。”刘女士告诉记者。
随后，记者又探访了城区部分农贸市场，发现农贸市场内猪肉的价格在每斤18至19元不等，价格也已降至每斤20元以下。“从1月底到现在，猪肉价格持续走低，去年这个时候后腿肉的价格还在每斤28元左右，与去年相比，今年肉价的降幅将近10元/斤。”红星农贸市场猪肉销售商高老板告诉记者，受消费淡季的影响，猪肉价格在最近两个多月都比较低迷，尤其是生猪的价格，虽然生猪价格在这期间也曾出现稍微反弹，但基本上还没影响到零售端价格就又跌下去了，眼下已是4月下旬，这种下跌的趋势依然有可能延续。
对于近期猪肉价格的波动，相关业内人士分析：“目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。猪肉价格大幅回落的主要原因是生猪出栏量明显增加，春节后猪肉消费下降，这一增一降两个因素叠加使得猪肉价格持续回落。”该业内人士表示，按照往年价格走势，端午节前后，随着猪肉消费增加，猪肉价格有可能出现一波上涨，但近期出现价格明显上涨的可能性不大。
价格逼近5元/斤 蛋价连续六周回升
相对于猪肉价格连跌三个月，市场上鸡蛋的价格却是于近期持续看涨。“今年的鸡蛋价格不太稳定，就这几个月里，最贵时卖到6块多，便宜的时候不到4块，最近又涨起来了，今天已经卖到4.8元/斤了。”在秦庄农贸市场一家粮油店准备买鸡蛋的市民乔女士发现，和一周前相比，蛋价又涨了。据该粮油店老板介绍，今年元旦过后，鸡蛋价格曾经历一阵猛涨，最贵时卖到6.5元/斤，2月份后价格开始快速回落。从3月中旬开始，在清明节的提振下，鸡蛋价格又开始回暖。
随后，记者探访了城区部分超市注意到，超市内的鸡蛋价格基本和农贸市场内相差不多，价格多在每斤4.7元左右。根据省畜牧兽医局市场行情数据分析，目前鸡蛋价格已连续六周回升。而价格回升的原因在于4月新开产蛋鸡数量增幅有限，蛋鸡存栏量处于正常略低水平，鸡蛋供应量依旧偏低。
同时，清明过后蛋品消费趋于平淡，需求有限，鸡蛋供求关系宽松，预计蛋价后市上行动力不足。另一方面，随着鸡蛋产量的继续增长，过剩局面或将逐步凸显，但是随着天气转暖，五一以及端午节等节假日即将到来，预计旅游和户外消费还将有所增加，综合来看，预计近期蛋价将呈现小幅震荡态势。（据济宁晚报 记者 杨柳）