雪糕起步价涨至2元 各类“网红雪糕”纷纷出圈

  进入夏天，雪糕也成为清凉解暑的必备食品。今年雪糕的价格如何，雪糕行业又有什么变化趋势呢？

  每年的夏季，都是雪糕消费旺季。今年市场上销售的雪糕品种繁多，口味多样。

  某零售雪糕店老板：雪糕卖得特别好，正常情况下，一天卖500根到600根雪糕。

  北京某超市业务主管 纪鹏：我们店每天大概销量是在2000支左右，卖得好的还是那些大众品牌。

  记者发现，今年的雪糕价格从2元到几十元不等，一元一根的冰棍几乎绝迹，最低起步价2元，而最贵的雪糕高达六十几元。

  消费者：5元之内，10元以上感觉有点心疼，不想买了。

  消费者：现在雪糕都比较贵，现在我觉得我吃的都是十几块的这种。因为吃的比较少，偶尔吃可以接受。

  据了解，今年雪糕的价格相较去年有适度上调。价格上涨，除去原材料涨价的因素外，各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”，也是让雪糕身价倍增的原因之一。近日，山西博物院就以他们的“镇馆之宝”晋侯鸟尊作为灵感源泉，制作出了晋侯鸟尊造型的雪糕，受到了消费者的喜爱。

  消费者：我第一次来山西博物院的时候是很多年前了，这次来看到有雪糕觉得特别的新奇，特别想尝一尝，希望它能够推出更多的口味。

  中国副食流通协会饮品分会秘书长 王海宁：目前，中国的冰淇淋和雪糕行业的厂家超过了1000家，2020年的总销售额超过了1220亿元，比上一年度增加了8.5%。