夏夜经济带动小龙虾火爆 交易现场堪比“抢货”

7月10日，陈女士在光谷关山生鲜市场内，欲买适合做清蒸的小龙虾(即大个头、1两左右一只)，被告知卖价是每斤55元，让她咂舌。在现场，陈女士发现小龙虾的价格很高，而且市场内卖小龙虾的量小了不少。据该生鲜市场的小龙虾经营户称，目前，各个等级的小龙虾，货源都比较紧张，个头越大的越难拿到货，交易场像是在“抢”。

经营户将小龙虾按个头大小，分筐以不同价格出售

据业内人士称，这是武汉夏夜经济人气旺盛的结果。夏天出梅后，即是盛夏，小龙虾进入消费旺季;暑期到来，拉大了消费小龙虾的量;而且目前正在进行的足球欧洲杯，扩大了夜宵市场对小龙虾的需求消费，有人称：小龙虾、啤酒和烧烤，已是中国夏季消费标配。