猪肉均价16.43元/斤 较去年同期降近一半

鸡蛋价格呈小幅上涨趋势

“沈城市场上销售的猪肉价格平均为16.43元/斤，较去年同期下降45.45%。”即便是这么便宜的价格，销量依然不高，而且直接遏制住前段时间的上涨趋势，逐渐稳步下跌。

猪肉价格再次下行

一个半月前，沈城市场上销售的猪肉价格呈现近段时间以来的最低点，后丘和前槽部位的售价每斤还不到10元钱，随着销量的增长，价格逐渐抬高。不过，自从进入7月中旬以来，猪肉价格再次下行，呈现稳中回落态势，后丘和前槽部位的售价每斤为14元左右，与去年同期相比，基本腰斩。

据统计，7月中下旬，沈阳市场的生猪供给逐步宽松，而下游猪肉消费持续低迷，受此影响，猪价停止上涨，而且逐步趋稳，单价在7元区间波动，肉价则是稳步下跌，其中腰盘、后腿、瘦肉、前槽、排骨降价比较明显，与上一周相比，后腿价格下跌1.74%。此外，前段时间已经攀上20元/斤的下五花，如今的价格是18.8元/斤，会员价还要再便宜0.3元-0.5元。

后市不会大幅涨跌

现阶段，生猪出栏集中，特别是集团化猪企出栏增多，普通养殖户跟风出栏现象反弹，同时，在终端市场，猪肉消费不旺，尤其进入三伏天后，需求日趋乏力。

“天气比较热，虽然猪肉价格比较便宜，但消费并不火爆。这与猪肉消费淡季、市民热衷于购买降暑类食品的习惯有关系。”浑南区一家生鲜连锁超市的肉品销售员介绍说，“头伏”开始的几天，猪肉柜台每天能卖四五头猪，现在进入“中伏”，一天也就勉强能卖一头，天气太热，消费者购买猪肉的量明显减少了。

业内人士预测，由于终端销售不佳，到7月底前，市场猪价价格都不具备大幅涨跌的可能，将延续稳中小幅波动的行情。等到“三伏”天儿结束，消费需求被重新打开，猪肉价格或将开启上涨通道。

鸡蛋价格 开始上涨

随着三伏天的到来，猪肉价格下滑，鸡蛋价格则呈小幅上涨趋势，目前沈阳市场上销售的鸡蛋平均价格为4.38元/斤，与前一周相比，涨幅已经接近2%。据业内人士解释，七八月份炎热的高温致使母鸡产蛋率下降，进入产蛋的淡季，再加上夏季高温，鸡蛋的储存难度加大，储存成本有所增加，所以目前蛋鸡产蛋量和鸡蛋的上市量都会有所下降，供应量的减少导致鸡蛋价格上升。

其实，从全年价格走势看，目前的鸡蛋价格仍然处于全年平均线以下。当前饲料价格仍处于高位，蛋价有着高成本的支撑，同时南方地区即将结束梅雨季节，鸡蛋质量有所好转，暑期又正值旅行旺季，终端需求有所增加，这些利好蛋价因素的叠加，导致短期内鸡蛋价格将趋向偏强调整。

沈阳晚报、沈报全媒体记者谷丽红