猪肉价格回落，煮粉降价了吗？

由于此前猪肉价格不断上涨，来宾人爱吃的煮粉水涨船高。如今，猪肉价格大幅回落，从30多元一斤降至10元一斤，甚至降至个位数。那么，随着猪肉价格回落，煮粉是否也已相应降价？

昨日，记者走访城区多家粉店，未发现煮粉价格下降情况。在位于祥和路的一家粉店，自从猪肉价格上涨后，该店的三鲜切粉、瘦肉粉、凉拌切粉均调整为9元，猪肉价格回落后依然维持当前的价格。

在祥和路附近一家粉店，招牌猪霸粉、八珍生面、招牌八珍粉等多个类别的米粉，此前也调高了价格，至今未降价。店家表示，虽然猪肉价格回落，但其他成本随着上涨，各项开支较大。

“店里的粉分为素粉和肉粉，素粉只要6元，肉粉要8元。”在东南二路一家粉店，老板告诉记者，猪肉价格上涨后，粉店没有因此涨价，一直维持原价。

连日来，记者走访城区祥和路、政和路、柳来路、维林农贸市场等多个街道和市场，发现多数粉店依然维持原价。

煮粉是来宾人生活中的一道重要美食，有人说，来宾人可以不吃饭，但不能不吃粉。在采访中，多位市民认为粉店的价格应该随猪肉价格一同下降。“以前猪肉每斤30多元，煮粉涨价可以理解，但猪肉已经降价半年了，粉店理应降回原来的价格。”市民黄女士说。

市民韦女士也表示，煮粉价格一直在上涨，最少的8元一碗，最贵的要12元一碗，让消费者难以接受，希望商家能合理调价。

记者从市发改委获悉，近期我市猪肉价格基本平稳，精瘦肉16元/斤、五花肉13元/斤、带皮后腿肉12元/斤、排骨26元/斤。市场猪肉价格与去年同期相比下降不少，为何粉店依然没有调价？

“除去原材料，还有人工费、水电费、煤气、纸巾等，平均下来一碗煮粉只赚2~3元。”商家蒙先生表示，他家均选用新鲜且质优的食材，每碗粉会放2两左右新鲜猪肉，“相当于降价了。”

“以前酸笋只需1.2元/斤，现在涨到3元/斤左右。”祥和路一家粉店负责人也表示，虽然猪肉价格回落，但铺面租金和其他原材料价格不断上涨，成本并未下降，不得不维持现在的价格。