青海生猪价格不断探底 专家建议需避免跳入“猪周期”陷阱

  中新网西宁8月17日电 (孙睿 荣艺)国家统计局青海调查总队农村调查处 17日对外发布，今年上半年，青海生猪价格不断探底，为此专家建议需避免跳入“猪周期”陷阱。

  据介绍，在2020年国务院恢复生猪生产强政策的指导下，青海全省生猪产能快速恢复，2021年上半年生猪存栏基本恢复到2017年的八成以上，生猪出栏的大幅增长带来市场供需新的矛盾。今年以来，生猪价格逐渐回落，养殖收益出现亏损，防止“价贱伤农”再次跳入“猪周期”陷阱则成为下一阶段亟需重点关注的问题。

  统计显示，今年上半年，青海全省生猪存栏71.78万头，同比增长56.5%，二季度末环比增长5.3%。其中能繁殖母猪存栏10.36万头，同比增长50.5%，环比增长3.6%。

  2018年受非洲猪瘟疫情及环保因素影响，青海省生猪存栏不断探底，2019年达到历史低点，2020年在恢复生猪产能政策引导下，生猪存栏与能繁殖母猪存栏逐渐恢复，同步增长，同比增幅在2020年末达到最高点，分别为108.0%和140.6%。2021年起，由于上年基数的不断提高和市场供给的不断增加，同比增速开始回落，二季度末，生猪和能繁殖母猪存栏同比增速分别较上个季度回落5.8个百分点和27.8个百分点，同时，6月底母畜比例也较5月末下降0.23个百分点，预计后期生猪及能繁殖母畜存栏增速将进一步放缓。

  同时，2020年，青海全省生猪存栏虽然呈现快速增长的趋势，但受养殖规律及年初生猪存栏较低双重限制，2020年生猪出栏一直处于负增长状态，全年各季度同比降幅均保持在50%左右，自2021年一季度起，生猪出栏同比由负转正，一季度出栏18.1万头，同比增长7.4%，上半年累计出栏27.75万头，同比增长12.8%，增幅进一步扩大，但相比于存栏的增幅，仍然存在较大差距，根据出栏规律，预计下半年出栏增幅将进一步扩大。

  此外，经过一年的产能恢复，全国生猪市场集中进入到释放产能阶段，市场猪肉供应充足，逐渐出现供过于求的局面。虽然青海生猪出栏同比有较大增幅，但生猪养殖总体数量少，市场份额小的特点决定了省内生猪市场几乎没有自主定价权，受全国价格波动影响，二季度生猪出栏价格大幅下跌，活猪平均出栏价格为18.87元/公斤，同比下跌39.8%，环比下跌44.6%，跌至近3年的最低价，价格的下跌一方面反映了生猪产能的不断恢复和市场供给的持续增加，另一方面也带来了新的矛盾。据调查，部分上年末购进仔猪的养殖户已出现亏损情况，亏损在200-1000元/头不等，加之受到省外低价生猪调入的冲击影响，省内销路受阻，只能以更低的价格出售，进一步加剧了亏损情况的发生。

  “自2020年开展此项调研以来发现，养殖成本过高一直是存在的主要问题，根据对37户生猪养殖户的调研了解，当前除去购买仔畜和折旧等成本，饲养一头生猪的平均成本约为1511元/头，其中饲料成本占比近九成，若加上购买仔畜的成本，以仔猪育肥为主的养殖户的养殖成本约为2623元/头，当前出售一头肥猪将平均亏损约430元，由于青海高寒的特殊地理环境，生猪生长较为缓慢，养殖成本相对较高，饲料成本的不断上涨，将进一步压缩利润空间，扩大亏损面。”国家统计局青海调查总队总统计师孙胜涛分析说，近期生猪价格的大幅下跌让养殖户变得更加保守谨慎，大部分人更倾向于保持现有规模观望后市发展。生猪价格的大幅下跌从长期来看会影响生猪养殖的积极性，一旦很多养殖主体退出养殖，生猪供应不足之后，猪肉价格又会上涨，从而重复性出现“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。目前青海生猪养殖结构仍然是以小型散养户为主，而小型散养户又普遍存在盲目跟风的特点，价高时一哄而上，价低时一哄而散，剧烈的价格波动以及市场信心的不足作用到散养户后，将会放大影响，给青海生猪养殖行业带来剧烈冲击。

  孙胜涛表示，青海虽是生猪养殖小省，但仍要积极启动猪肉收储工作，保护本地养殖企业，提振养殖市场信心，通过宏观调控和政策干预，避免肉价的大起大落而导致的伤害养殖户和伤害消费者的情况发生，促进市场良性发展，才能达到稳定猪价和肉价的目的。