离中秋节还有一个月 最近各大超市、蛋糕店都已开设了月饼专区

中秋未到，月饼先行。离中秋节还有一个月，但最近各大超市、蛋糕店都已开设了月饼专区。作为“网红”的省医月饼销量如何?8月13日中午，本网记者在贵州省人民医院的省医月饼销售点看到，尽管天气炎热，但顾客已排起了长队。

到达省医月饼销售点的时间，是中午12点。记者数了一下，排队的市民大概有40多人。

“每年一到中秋节，我就会提前来买省医月饼。”市民孙阿姨说。

“是的，中秋节那几天排队的人太多，我们特意选择错开月饼销售的‘高峰期’。”市民王阿姨接过话说。

贵州省人民医院面点糕点供应处(省医月饼销售点)一名工作人员告诉记者，这段时间，周末排队的人多一些，估计得有近100人。虽然距离中秋节还有一个多月，但制作月饼的工人们已经开始忙碌了起来。

工作人员指着刚烘焙出来的月饼告诉记者，省医月饼馅料制作的方法是：选取品质最佳的云南火腿，剔除外皮和骨头后，除瘦肉外侧留一点肥肉，多余的肉全部割掉，然后蒸熟，再切成小粒加上蜂蜜，最终按照一定比例制作而成。

省医月饼每盒重1斤，售价50元。工作人员称，非中秋节时，从省医销售点销售出去的量每天在500至600斤，而中秋节前后则会翻几倍。

据了解，省医月饼销售点的营业时间是从早上7:30到下午6:40。在中秋前后，有市民从凌晨就开始排队，排队人数多时曾超过500人。

工作人员介绍，省医月饼销售点平常还供应多种糕点，如老婆饼、鲜花饼、手撕面包等，但在中秋节前40天左右，巧克力、蛋糕等食品会暂时下架，“让位于月饼”。

根据疫情防控要求，公共场所也必须严格落实“佩戴口罩、体温检测、通风消毒，查验健康码、行程码”等规定，同时要严格控流限流措施。记者注意到，销售点管理人员严格地执行了上述规定。(记者 徐唯翕 杨潇)