精瘦肉降价最明显！昆明鲜猪肉批发和零售价环比小幅下跌

8月20日，记者从昆明市商务局获悉，8月2日－8日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均跌。据昆明7家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为15元/千克，环比持平；鲜猪肉平均批发价格为17.5元/千克，环比下跌4.5%。

据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示，猪肉平均零售价格为41.81元/千克，环比下跌1%。其中，排骨平均零售价格为46.43元/千克，环比下跌0.3%；前腿肉平均零售价格为38.17元/千克，环比下跌0.4%；后腿肉平均零售价格为40.06元/千克，环比下跌0.7%；五花肉平均零售价格为37.81元/千克，环比下跌1.7%；精瘦肉平均零售价格为46.6元/千克，环比下跌2.1%。

记者了解到，上周全市养殖户积极淘汰低产母猪，叠加生猪出栏量增加，鲜猪肉平均批发价格环比小幅下跌。猪肉零售市场供应充足，消费端需求减弱，价格环比小幅下跌。预计后期全市肉类市场供应充足，猪肉零售价格或将稳中有跌。