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福州新闻网9月3日讯（福州晚报记者 江海 文/摄）距离中秋还有半个多月，口味各异的月饼已全面上市。记者2日从福州各大商超获悉，今年的月饼市场“现烤现卖”模式悄然走红，小龙虾、大闸蟹、榴莲、藤椒牛肉、燕窝、芥末三文鱼等创新口味纷纷亮相。
“现烤现卖，口味更佳。”在金山一家大型商超的烘焙区，“现烤月饼”几个大字颇为显眼，工作人员向来来往往的顾客热情推荐。
“这种现烤月饼没有防腐剂，保质期偏短，但吃得更放心。”上述工作人员说，现烤月饼有豆沙、黑芝麻、榨菜鲜肉等口味，单个重量基本控制在50克以内。在价格方面，现烤月饼单个价格在5.5元到10元之间。
在包装月饼方面，网红月饼占领了半壁江山。这类月饼主打“颜值”，极具创意的包装、别具匠心的设计吸引了大量年轻人购买。记者了解到，不少商家推出了“哆啦A梦”“故宫”等联名款月饼，总体风格清新淡雅。
今年月饼在口味方面的尝试非常“大胆”。榴莲、大闸蟹、小龙虾、藤椒牛肉、燕窝、黑松露、香蕉牛奶等口味，让人感叹商家“一饼包万物”的想象力。从福州消费者的选择来看，低糖、无糖的月饼最受欢迎，火腿、鲜肉、肉松等口味也很畅销。时尚新口味主要的消费群体则是年轻人。