桐城市禁止活禽交易推行“白条上市”

9月1日，桐城市市场监管局工作人员在桐城市和平路和平农贸市场大门口张贴《桐城市人民政府关于禁止中心城区活禽交易推进禽类产品冰鲜上市的通告》。随后，该局工作人员会同食品安全“四员”深入农贸市场屠宰区域，向市场经营业主发放相关法治宣传资料，讲解与食品安全相关的法律法规及政策。

为保障广大居民食用禽肉和公共卫生安全，桐城市决定中心城区内的农贸市场、商场超市、门店、餐饮服务单位、机关企事业单位食堂等各类经营场所，全面禁止活禽交易和屠宰，统一实行“集中屠宰、统一检疫、冷链运输、冰鲜上市”。

目前，桐城市市场监管局、中心城区街道办事处以农贸市场、商场超市为重点，研究制定城区网格化排查方案，做到“定人、定岗、定责”，绘制中心城区活禽宰杀点“数字地图”，为下一步开展联合执法提供“精准导航”。截至目前，共出动执法人员500人次，排查中心城区活禽经营户73户。

“现在禽类宰杀相对分散，有部分是小作坊式宰杀，禽类无法实现集中检疫，产品安全得不到保障，宰杀废弃物处理不规范，严重破坏了环境卫生。活禽的‘集中屠宰、白条上市’实现了产品检疫的规范化，保障了产品的质量安全，不合格产品及废弃物的无害化处理也有效避免了环境污染，是一件一举两得的好事。”桐城市市场监管局党组成员、龙眠市场监管所所长汪凯说。

10月1日起，桐城市市场监管局、农业农村局、城市管理局、生态环境分局等有关部门及街道办事处等单位将开展联合执法，对违反《通告》规定的经营户作出相应处罚并记入企业信用档案，情节严重的吊销营业执照，构成犯罪的，移交司法机关依法查处。（齐传俊）