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节前北京新发地蔬菜价格略有上涨,但仍低于去年同期

2021-9-29 13:46:49 来源:新京报 陈琳

  (记者 陈琳)进入节前农产品采购高峰,9月29日,记者从北京新发地市场了解到,受近期连续降雨影响,近两日蔬菜价格略有上涨,但仍低于去年同期水平。白条猪上市量近期持续在2000头以上,东北地区限电影响屠宰排酸,猪肉价格稍有回升,但还不足以成为猪肉价格上涨的动力。

  猪肉量增价跌,预计节日期间价格仍在低位运行

  今天早晨不到7点,北京新发地市场已一片繁忙景象。“大批量的采购在凌晨三四点就结束了,现在主要是一些餐饮企业的少量批发。”新发地猪肉大厅的一名商户介绍。

  临近国庆假期,猪肉大厅客流量明显增加。新发地董事长张玉玺介绍,进入9月份以后,猪肉的消费进入一个阶段性旺季。9月上旬,新发地市场白条猪的日均上市量是1732.57头,9月中旬的日均上市量达到2001头,最多的一天曾经达到2287头。进入9月下旬,每天的上市量基本保持在2000头左右。

  据介绍,中秋节及国庆节前,是毛猪集中出栏的时间段,屠宰量大幅增加,上市增加幅度超过需求增加幅度,导致价格一直在低位运行。9月中旬以后,白条猪批发的平均价一般在低于15元/公斤的价位运行。最近两天,价格有所回升,主要原因是东北地区限电影响了屠宰排酸,导致上市量略有下降,但这不足以拉动猪肉价格上涨。目前,猪肉价格还处于近5年同期的最低点。

  张玉玺表示,今年以来,毛猪产能一直处于恢复中,8月份以后,毛猪供应能力已达到常年同期水平,供应已由偏紧转为宽松。9月28日,新发地市场白条猪批发的平均价是15.0元/公斤,比上月同期(8月28日)的17.28元/公斤下降了13.04%。“预计国庆节期间肉价还会在低位运行。”

  蔬菜价格略涨但低于去年同期,秋季蔬菜供应充足

  “小油菜怎么卖?”“外地的便宜,批发价2.5元,本地小油菜批发价3.5元。”在新发地蔬菜交易区,商户和采购商忙着沟通价格。记者走访了解到,近两个月,新发地市场部分蔬菜的批发价格受到强降雨影响,比前期有所上涨,但仍低于去年同期。

  “北方蔬菜主产区反复出现强降雨和连续降雨天气,对蔬菜的生长、采收造成较大影响,使蔬菜价格的波动比较频繁。”张玉玺说,由于今年蔬菜种植面积大于去年同期,整体供应形势仍好于去年同期,价格也比去年同期低。

  9月28日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.46元/公斤,比8月28日的2.29元/公斤上涨7.42%;比去年同期(9月28日)的2.62元/公斤下降6.11%。

  “进入秋季,北京蔬菜供应地逐渐南移。我这几天把河北衡水,山东安丘、寿光、潍坊等产地转了个遍,发现秋季蔬菜的长势特别好。”张玉玺说,从目前蔬菜的生长情况看,10月份蔬菜供应充足,价格会持续低位运行。

  北京新发地从去年复市后,坚持“批零分开”,位于佳农门外的便民菜市场分流了周边居民。“节前每日客流超过2000人。”张玉玺说,便民菜市场北侧主要供应蔬菜、水果、鸡蛋、粮油和副食;南侧主营鲜肉和禽类。“蔬菜价格都是在批发价的基础上,上浮20%左右。”

  新发地市场在全市还有77家社区便民店,211辆社区配送车辆,节日期间流动保供,覆盖北京987个社区,日销售果蔬300多吨。位于通州城市副中心的蔬菜便民店12家,覆盖39个社区,日销售果蔬50多吨。

  蔬菜抽检合格才能进场,二维码随时可查

  记者发现,市场商户手中都有一个二维码。蔬菜进场前,市场的检测室会对商户蔬菜进行抽检,合格后发一个二维码,如果有客户采购,扫描二维码将得到检测报告,有需要可以打印出来。

  从9月27日开始,节前蔬菜采购进入高峰期,这几天每日蔬菜的供应量在1.9万吨左右。张玉玺介绍,10月1日-3日,蔬菜交易量将比平日下降30%左右,10月4日基本恢复正常。

  节前采购高峰期间,新发地市场也加大了重点区域的消杀频次。同时加强人员健康监测,猪肉大厅为重点区域,要求商户每3天做一次核酸检测,其他区域商户和工作人员每7天做一次核酸检测。商户出京后返京,要求持48小时内核酸检测阴性报告,“回京后还要加强监测。”张玉玺说。

  记者 陈琳


责任编辑:Techoo-3
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