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这两天北京又迎来一轮降雨天气，会不会拉高菜价？12月10日记者走访北京新发地市场获悉，进入12月份以来南菜供应量大增，北方蔬菜因10月份降雨推迟种植的蔬菜也大量上市，南菜北菜“叠加”，再加上进场费政策对商户的吸引，蔬菜日供应量近期一直维持在2万吨以上，蔬菜加权平均价已经比一个月前下降了10%。
早晨7时许，室外的温度还在零摄氏度左右，新发地市场云南菜交易区，露天停放的箱式货车上，是一箱箱装在泡沫箱里的蔬菜。打开一个箱盖，绿油油的快菜就呈现在眼前，非常鲜灵。云南特菜商户姜山告诉记者，最近蔬菜价格明显出现了下降。
“比如这个快菜，一个来月前是3块多4块钱一斤，现在一斤的批发价格只有2块钱出头了，我自己每天上市交易的快菜就有20多吨。”姜山说。
12月9日新发地市场蔬菜加权平均价是3.56元每公斤，比11月8日的3.97元每公斤下降了10%。新发地农产品批发市场董事长张玉玺说，大部分蔬菜的价格保持稳定，没有价格明显上涨的品种，价格下降的蔬菜主要是大白菜、圆白菜、胡萝卜、团生菜。比如大白菜的批发价格已经从11月9日的1.35元每斤下降到0.9元，降幅达33%。价格下降的原因是山东、湖北、湖南的大白菜大量进京，使得市场上大白菜的供应量加大。圆白菜、团生菜价格下降的主要原因也是供应量加大，湖北圆白菜、云南团生菜大量上市，胡萝卜价格下降则是因为近期精品胡萝卜没有进入市场，拉低了胡萝卜的平均价格。
12月9日新发地市场蔬菜的上市量为2.13万吨，进入12月份以来日交易量一直持续在2万吨左右，而在10月31日这个量仅为1.5万吨。冬储菜、南方菜、北方设施大棚菜的供应量都十分充足，比如大白菜上市量为1600吨、甘蓝为110吨、土豆为2200吨、红薯为1800吨、洋葱为1000吨，蔬菜的整体供应能力在逐渐增强。
张玉玺介绍说，前段时间蔬菜价格居高难下的原因是寒潮及雨雪天气造成的蔬菜供应偏紧，进入12月份以来蔬菜的供应状况明显经历由偏紧向宽松的转化过程，主要原因是前期因天气原因推迟种植的蔬菜在12月末之前会形成一个阶段性集中上市局面，再加上北京市免蔬菜进场交易费的利好政策调动了商户的积极性，蔬菜供应充足菜价也将随之继续稳中有降。
新发地市场12月9日白条猪上市量为1839头，比去年同期的1247头增加了近50%，供应量比较充足的。据悉，11月份新发地市场白条猪日均上市量为1830头，在近5年同期中处于中间的位置，基本上属于正常水平。
价格方面，12月10日白条猪的批发价格是20.25元每公斤，比去年同期的39.50元每公斤下降49%。进入11月份以后白条猪批发的平均价一直在20至22元每公斤之间波动。这个价格区间属于临界点，猪肉养殖者稍有盈利，市民能享受较低的价格，也没有挫伤养殖者的积极性。
张玉玺介绍说，由于毛猪的供应仍然处于充足的状态，甚至供应还略大于需求，所以白条猪的价格不具备上涨的动力，后期的肉价基本上会围绕目前的价格小幅波动，上涨或者下降的空间都不大，预计这种状况将会一直持续到春节之前。