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这两天，江苏多地出现了入冬以来的最低气温，寒潮来袭，市民的"菜篮子"保供情况如何呢？在南京众彩物流批发市场，记者了解到，这两天，菜价并没有出现大幅波动。
南京众彩批发市场商户王西玉告诉记者：“冷空气来了只是说菜的采摘时间有改变，但是菜的量还没有改变，所以价格没有什么影响、浮动不是很大。”根茎类蔬菜价格相对更为稳定，蔬菜商户介绍，近一个半月以来，胡萝卜的价格一直维持在一斤2元到2.3元之间，并没有因为天气原因出现浮动。批发市场商户陈冲说：“我们有库存，在田的目前还有300亩到500亩的货，货源是充足的、稳定的，接下来如果南方主产地的货源下来以后，价格可能还会有下调。”
为了让"菜篮子"不"断档"，目前南京蔬菜冬季保供工作已经全面展开。众彩批发市场的冬季蔬菜保供储备库，储备的有散装土豆，紫甘蓝、胡萝卜还有大白菜等蔬菜，总体蔬菜储备量将近3000吨左右。这些储备蔬菜将在特殊情况下及时投放市场，如果遇到极端天气，市场还将执行"南菜北运"等保供方案。
为了应对寒潮，常熟农副产品交易城积极采取措施，保证市民"菜篮子"供应。交易城与18家蔬菜经营大户和23家猪肉经营大户签订了保供协议，确保元旦、春节前后，以及遇到恶劣天气时，市场内货源充足。与此同时，苏州当地的菜农们及时为大棚里的蔬菜增加保温措施。根据苏州南环桥批发市场统计数据显示，蔬菜价格整体较为平稳。目前蔬菜货源地基本集中在福建、昆明、海南等南方地区，还有周边的山东等地，各地都采取了一系列稳价保供的措施。
苏州南环桥批发市场办公室主任梁澜介绍：“市场有个应急预案的，就是提前落实好货源和产地、和基地签订协议，这一块的量就基本上能保持在每天3800吨以上，还有一块就是市场充分利用冷库场地进行储存，冷库的话保证有5000吨的蔬菜货源，场地堆放蔬菜大概在1000吨左右。”
(来源：江苏广电融媒体新闻中心/董雯 编辑/李时)