随着2022年春节临近,年夜饭市场开始预热。上海某餐饮酒店负责人告诉记者,目前年夜饭已预订了近90%。采访中,记者发现半成品套盒、分餐式年夜饭、网购直送到家等都成了今年年夜饭的新特点。张占宝是一位专职上门服务的厨师。他告诉记者,越来越多人开始接受厨师上门。张占宝说,一般他们服务一次的费用在500到800元之间,过年价格可能会翻一倍。除了厨师上门服务,今年预制菜依然是年夜饭市场的主流产品,在一家生鲜超市里,记者看到,不少消费者正在咨询年夜饭预制菜,套餐从499元到1288元不等。
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