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5月10日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.14元，与5月2日相比下降5.71%，分品种环比23种蔬菜中2种价格上涨，21种价格下降。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.70元，与5月2日相比下降10.05%。甘兰全省平均零售价每500克为1.82元，与5月2日相比下降4.21%。韭菜全省平均零售价每500克为2.79元，与5月2日相比下降4.12%。小白菜全省平均零售价每500克为2.46元，与5月2日相比下降5.38%。菠菜全省平均零售价每500克为3.15元，与5月2日相比下降0.32%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.92元，与5月2日相比下降2.54%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.60元，与5月2日相比下降3.03%。胡萝卜全省平均零售价每500克为3.43元，与5月2日相比下降0.58%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.13元，与5月2日相比下降14.71%。芹菜全省平均零售价每500克为2.60元，与5月2日相比下降4.06%。莲菜全省平均零售价每500克为4.62元，与5月2日相比上涨0.22%。蒜苔全省平均零售价每500克为4.90元，与5月2日相比上涨2.08%。莴笋全省平均零售价每500克为2.27元，与5月2日相比下降6.58%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.28元，与5月2日相比下降7.08%。青椒全省平均零售价每500克为3.73元，与5月2日相比下降20.47%。西红柿全省平均零售价每500克为4.29元，与5月2日相比下降0.92%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.53元，与5月2日相比下降13.65%。冬瓜全省平均零售价每500克为3.08元，与5月2日相比下降8.88%。豆角全省平均零售价每500克为5.96元，与5月2日相比下降1.97%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.49元，与5月2日相比下降14.14%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.46元，与5月2日相比下降1.20%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.77元，与5月2日相比下降0.36%。蘑菇全省平均零售价每500克为5.25元，与5月2日相比下降9.17%。