连涨三周！猪肉价格“触底反弹”，未来走势如何？

5月13日，大连商品交易所生猪期货2209主力合约以19720点报收，比4月15日收盘16640点大幅上涨了18.5%。5月份第一周全国猪肉价格每公斤24.51元，环比上涨2.3%，已连续三周上涨。

猪肉价格终于反转了吗？接下来的价格走势怎样？当前生猪供应形势又如何？

产能接近常态

“当前生猪供过于求的局面逐渐改善，但供给仍然较充足。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。

从生猪存栏量看，从2022年开始，生猪存栏逐渐下降。国家统计局发布的数据显示，3月底全国生猪存栏4.23亿头，与去年年底相比下降了5.9%，但同比却增长了1.6%，这反映出今年第二季度生猪出栏量依然比较充裕。

从出栏量来看，一季度全国生猪出栏1.96亿头，同比增长了14.1%；猪肉产量1561万吨，同比增长14.0%。受去年以来猪价持续下跌影响，生猪出栏活重也开始明显下降，到今年以来已逐渐降至130公斤以内。

今年3月，全国能繁母猪存栏4185万头，同比下降3.1%，较去年6月份累计下降8.3%。今年4月猪肉价格有所回升，预计5月能繁母猪产能比4月份仅小幅调减。但专家表示，经过持续的调减，全国能繁母猪产能已接近常态水平。

养殖亏损减轻

今年3月底，自繁仔猪每出栏一头120公斤肥猪，亏损平均超过500元；而外购仔猪养殖场出栏一头120公斤肥猪，亏损也接近300元。那么近期，养殖盈亏情况有没有得到改善？

“4月份以来，自繁自养与外购仔猪全成本分别约为17元/公斤和15元/公斤，目前出栏一头120公斤的肥猪，自繁自养要亏损200元至250元，外购仔猪要亏损50元左右。”朱增勇说。

养殖盈亏情况改善得益于猪价的强劲反弹。生猪价格从3月份第4周12.52元/公斤开始，持续回升至5月份第1周14.89元/公斤，累计上涨18.9%，不过同比依然跌32.3%。猪肉价格也从4月第3周开始回升，由4月第2周22.33元/公斤回升至5月第1周24.51元/公斤，累计上涨9.8%，不过同比依然下跌32.1%。

资料图 新华社记者 彭源 摄

受猪价回升以及养殖户对下半年猪价看好等因素的影响，仔猪价格连续6周累计上涨23.3%，5月第1周达到29.41元/公斤。当前，仔猪价格已回升至生产成本线或者成本线以上。

保持一定期望值

根据近年生产成本数据测算，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。当猪粮比价低于5∶1时，视为进入过度下跌一级预警区间。5月4日猪粮比价为5.32，比2月份的4.90有所改善，但仍处于过度下跌二级预警区间。

“猪价低点已过，未来将会震荡回升，逐渐反弹至成本线以上，但养殖户不应对后市价格有过高预期。”朱增勇说。 资料图 新华社记者 杨青 摄

但从今年二季度开始，猪价将会呈震荡回升走势。朱增勇分析说，今年二季度生猪出栏量由去年三季度能繁母猪配种量决定，自去年7月开始，能繁母猪存栏量逐渐下降，仔猪供给量下降使今年二季度生猪供需形势逐渐好转，预计猪价将会震荡回升。外购仔猪养殖与自繁自养出栏成本将会在三季度趋于一致。

“4月份，猪价触底反弹，当前猪肉供需已由过剩向基本平衡转变，这也表明后期猪价继续下跌可能性较小，本轮猪价下跌周期或已结束，未来可能将进入新一轮周期。”朱增勇说。