食品科技网-资讯内容
近日，广州一连锁寿司店店长不允许员工上班讲粤语，引发网友议论。该店所属公司声明称，公司从未禁止员工使用粤语与客人沟通，建议员工使用普通话交流是为了工作沟通更加顺畅。18日，涉事门店店员告诉极目新闻记者，店里的客流因此事受到很大影响。
网传聊天截图显示，一名备注为广州寿司郎餐饮有限公司员工的人士在群里发布信息称：“发现上班再讲粤语的，举报到我这里，将严格处理。”
该对话截图在网上引起争论。有网友认为：“在广东开店，不讲粤语讲什么？”也有网友表示：“工作时间要求讲普通话很正常。”
极目新闻记者采访获悉，截图中发言的人是广州市寿司郎富力海珠城门店店长。
8月18日上午11点半左右，极目新闻记者来到富力海珠城寿司郎门店，该店正常运营，门口摆了几排供顾客等位使用的椅子，店内只有几名顾客在就餐。到中午十二点半左右，门口几名排号的客人进入店内就餐，门口的椅子上也暂时没有其他客人等位。店内工作人员绝大部分时间讲的是普通话，偶尔着急喊不到人的时候，会冒出一两句粤语。
该门店一名工作人员告诉极目新闻记者，网上流传的“上班期间不能讲粤语”的截图对店里的生意产生了很大的影响，从17日开始，店内的客流量较之前明显减少。“虽然现在顾客已经坐满了，但较平时还是差了大概一半。”
记者注意到，此前在团购平台上不少消费者表示，来这家门店吃饭要排队1-2小时。
该门店另一名工作人员向记者介绍，他们是一个连锁餐饮品牌，公司几百号工作人员来自五湖四海，工作时直接讲粤语，非广东籍的同事可能听不懂或者理解错误，不利于工作开展。“可能店长在传达时没有把这层意思表达明确，导致个别员工误解。其实对我们内部员工而言没有什么问题。”上述店员还表示，目前店里没有员工因为讲粤语受处罚。
公开资料显示，寿司郎为广州寿司郎餐饮有限公司旗下的连锁餐饮品牌，该公司成立于2021年， 位于广东省广州市， 是一家以餐饮业为主的企业。
17日晚间，广州寿司郎餐饮有限公司在多个社交平台发布声明称，公司从未禁止员工使用粤语与客人沟通，但内部交流中，由于公司员工来自不同地区，为工作沟通更顺畅，公司建议员工之间以普通话作为首要语言。并表示，公司将以此为鉴，进一步完善内部相关信息传达的准确性与规范，避免造成不必要的误会。