食品科技网-资讯内容
受持续高温天气的影响，这段时间菜价也上涨了不少，到底是哪些菜在涨价，这样的价格又会持续多久？
记者一早来到东升菜市场，各个菜摊上摆满了新鲜的辣椒、青豆、西红柿等，市民边看边选，这段时间不少蔬菜都涨价了。
市民 高女士：青菜白菜我们以前买的3元，现在4元5角钱了，豆角以前买的5元，现在都是8元了，都涨了。
现在正是本地黄瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆等蔬菜上市的季节，但是在菜市场，本地菜占比较少，除了丝瓜3.5元一斤，大部分菜价都超过了4元一斤。
蔬菜商贩 熊治翠：货多一些就便宜些，货少就贵。豇豆5、6元钱一斤，价格还是很高，和前段时间相比，有1、2元钱的波动。
菜市场销售的外地菜，近期也出现了较大涨幅，四季豆、青豆等部分蔬菜涨到了9元一斤。
蔬菜商贩 吴闰喜：生菜 油麦菜都是5元一斤，五号白菜4元一斤，最便宜的4元一斤。毛豆都要卖8元一斤。
与蔬菜的大幅涨价相比，近段时间鸡肉、鱼肉、猪肉的价格较为稳定。记者在两湖绿谷批发市场了解到，今年持续高温干旱，本地蔬菜产量减少，价格随之上涨。而外地蔬菜因疫情导致货源和运输受到影响，与去年同期相比，整体菜价也出现一定上涨。
两湖绿谷物流股份有限公司蔬菜市场经理 常武云：普遍来看，就拿本地菜苦瓜、黄瓜比较，去年的黄瓜这时候大概1元3角钱到1元5角钱，今年大概是1元8角钱到2元2角钱之间，上涨了30%。外地菜涨幅差不多也是在30%之间。
现在两湖绿谷批发市场每天进货量约8000吨，新鲜蔬菜价格较高，土豆、洋葱、南瓜等易保存蔬菜价格比较亲民。市场方面分析，随着高温干旱缓解，9月底新一茬本地蔬菜上市，价格将出现回调。
两湖绿谷物流股份有限公司蔬菜市场经理 常武云：从9月1号开始，长大学生和学校全部开学了，很多在两湖配送的，增加10多万人，价格在20天之内不会降下来，但是价格只会维持在这个高点，不会再往上涨了，9月底或10月头就会有明显下降。
商务部门表示，目前荆州市场蔬菜物资储备充足，会全力维护价格稳定。
荆州市商务局市场运行调节科副科长 李新星：目前我市生活物资储备非常充足，上游渠道也非常畅通，商超市场主要的供应渠道来自两湖和其他的自采基地，蔬菜保证3到10天没有问题。我们与各大批发市场商超都保持着紧密联系，发现异动，随时调配。
（记者 徐雪晴 刘畅）